Fibra solúvel e insolúvel: a diferença que aparece na rotina

Fibra é a parte dos alimentos vegetais que o nosso corpo não digere. Ela chega ao intestino praticamente intacta, e é lá que faz o seu trabalho.

Solúvel

A fibra solúvel forma um gel em contato com a água. Ela está na aveia, nas leguminosas, nas frutas como maçã e laranja e em ingredientes como inulina e polidextrose.

Insolúvel

A fibra insolúvel dá volume ao bolo fecal. Aparece nos cereais integrais, nas cascas e nas folhas.

Como somar as duas

• Troque parte dos cereais refinados por integrais.
• Inclua feijão, lentilha ou grão-de-bico na semana.
• Coma frutas com casca quando possível.
• Aumente a fibra aos poucos e beba mais água junto.

Quando a alimentação não dá conta, fibras em cápsula ou sachê ajudam a manter a regularidade da rotina.